אני אוהבת הפתעות.
כל כך אוהבת הפתעות שאני תמיד שמחה למצוא דרך חדשה להפתיע בן משפחה או חבר. התמזל מזלי הלא טוב שהרוב במשפחתי לא אוהב הפתעות...
הפתעתי את אהובי היקר בביקור במסעדת גורמה של אוכל חי בניו יורק.
כבר לא זכור לי כיצד נודע לי על מסעדת Pure Food and Wine. השתוקקתי לטעום ממטעמיה. אישי פרגן והסכים להתלוות עלי.
ברור היה לו ששבע הוא לא יצא ממסעדת אוכל לארנבות!
ההפתעה הייתה גדולהֱֱ! לא רק שיצאנו מהמסעדה שבעים, אלא שריחפנו בענני גן עדן ביציאה. לא היה שום צורך לקנח במסעדה קניבאלית, ויותר מזה, מצאנו את עצמנו מעבר לפינה, בבית קפה/טייק-א-ווי של אותה המסעדה, במטרה להביא חלק מהטעמים הנפלאים הביתה.
מצחיק כיצד גלגל מסתובב לו. אישי מרבה לנסוע לארה"ב לנסיעות עסקיות. ברוב חוצפתו כיום אין פעם שהוא מגיע לניו יורק ולא נכנס לסעוד בה, ב ל ע ד י י ! ! !
השבוע, לא התמזל מזלו והוא מצא את הדלת נעולה. אמרתי שהוא לא אוהב הפתעות?! יש בעיות בגן עדן?!
~ Pure Food & Wine Closed, Staff Reportedly Walks Out ~
הפתעות. בני משפחתי לא אוהבים הפתעות ואני לאחרונה מספקת להם ים של הפתעות…
הפתעה יכולה גם להגיע ממקום של פליאה, גילוי, חדשנות וסקרנות. שמעתם וודאי על חלב שקדים. ומה אם חלב פשתן?! גבינת מאקדמיה?!
ספרתי לאישי היקר (לא מוכנה להשתמש במילה בעל) שברצוני לעשות סדנה להכנת גבינות וחלב. רציתי לבדוק לוגיסטיקה וגם להשיג ממנו המלצה. מיד התחיל להתחכם איתי.
אתה ממליץ על הגבינות?
על הממרחים אני ממליץ מאוד. אבל זה לא גבינות זה ממרחים! גבינה עושים מחלב! ממרח זה שם יפה מאוד .אין שום רע בלקרוא לזה ממרח. אין בזה שום פסול. וחלב שקדים?
חלב שקדים? חלב זה עושים מפרות! חולבים פרות ועזים. אני לא יודע אך חולבים שקדים. וחלב זה בא מהמילה לחלוב.
אתה מלמד אותי עברית?
כן.
אז איך אתה היית קורא לחלב שקדים? משקה, משקה שקדים.
משקה נשמע קנוי.
משקה זה גם מים ומגיע מהמילה שיקוי: כל דבר שהוא שיקוי. קנוי? למה קנוי?שיקוי? כלומר זה קסמים?
שיקוי זה לא קסמים. לא? לא. גם יין זה שיקוי.
אבל גם של מכשפות זה שיקוי, לא?
גם זה שיקוי כי זה בא מהמילה משקה. שיקוי יותר הולך לתרופות ולא כל כך למכשפות. מכשפות לא באופנה עכשיו.
אז אני אולי לא מכשפת אבל אשמח ללמוד אתכם לרקוח קסמים! תקראו לזה איך שאתם רוצים אבל העיקר שזה יצא טעים ובריא!
ומה אמר אישי על חטיפי הבריאות?
אני ממליץ מאוד. את מחלקת דוגמיות במשורה תני לי כמות שאני אוכל להעריך את זה יותר…
והטעם בכל אופן?
הטעם? הטעם של החטיף הוא טעם מאוד עשיר אבל לא כבד. הרבה פעמים שאוכלים משהו מאוד עשיר זה משאיר משקל בבטן ולא נוח לעשות פעילות.
והטעם?
הטעם מעולה: משאיר רצון לאכול הרבה ועוד הרבה מזה!
